Бали

 
  • Москва
    ул. Б. Дмитровка, 32, стр. 4
  • Время на запуск:
    3 месяца
  • Дальневостоный дизайн
  • Средний чек 2000-2500
  • 300 человек в день
  • Униальная архитектурная подсветка
  • 2 месяца от идеи до запуска
  • Площадь заведения 600 м кв
  • Окупился менее чем за 1 год
 

Уникальный ресторан, который уже с момента открытия привлек к себе внимание и полюбился клиентам. Воплощение в жизнь этого проекта заняло всего два месяца. В результате получилось элитное заведение, для открытия которого не потребовалось огромных финансовых затрат. Ресторан окупился менее чем за один год! Сегодня его посещает около 300 человек в день.

Описание процесса

В нашем распоряжении было помещение, удобно располагающееся в историческом центре Москвы. Неприглядный вид подвала со сводчатыми потолками нисколько не смутил, а скорее наоборот, вдохновил на интересное решение:  Почему бы не создать в сердце мегаполиса ресторан, стилизованный под Балийский храм?  Мистическая интимная обстановка, приглушенный свет и легкий аромат восточных благовоний позволят клиентам полностью расслабиться, отвлечься от проблем и наслаждаться вечером, не думая про сумму счета.

Сводчатые потолки и стены были оштукатурены. После за дело взялись художники по росписи стен. Перед нами стояла непростая задача – превратить обычное помещение в кусочек тропического острова. Живопись творит чудеса! Попадая внутрь, вы забываете о холодной погоде и серой Москве, и оказываете среди ярких красок пышной индонезийской природы. Смуглые балийки в легких одеждах, обнажающих грудь, прямо как на картинах Гогена, безмятежно наблюдают за происходящим. Кажется, еще мгновение, и изображения на стенах оживут.

Ресторан бали, роспись на стенах

Особое внимание мы уделили системе освещения.  Прожекторы решено было встроить в стены и колонны, направив свет таким образом, чтобы он, отражаясь от сводов, был мягким и приглушенным. Это придало  атмосфере заведения необходимый интим. Никаких люстр и посторонних источников света – ничто не должно раздражать гостей!  Расставленные по всему храму статуи Будды и легкий аромат благовоний усиливает и без того сильное ощущение того, что вы оказались в экзотическом месте на другом конце земли. Оригинальное меню и вкусные напитки помогут еще больше расслабиться и провести идеальный вечер. Это место можно смело выбирать, если вы хотите  впечатлить любимую девушку или отлично провести время с друзьями.   

11

Узнайте, как открыть прибыльное заведения

 

Оставьте заявку и опытный ресторатор расскажет вам:

  1. Как выбрать идеальное сочетание места и концепции заведения.
  2. Как минимизировать затраты на открытие и избежать проблем с инспекциями.
  3. Как вывести ресторан на прибыль в первый год эксплуатации.